Tag: cartofi

Rețetă de cartofi a la Binu (sau cum postim noi înainte de poalele-n brâu acvatice din weekend)

Da, măi, nu mi-era clar dacă v-am povestit vreodată cu ce mâncare ne delecta tata când avea chef de bucătărit. Firește că el era stăpânul discului și grătarului, dar cartofi din ăștia făcea mai des, cel puțin o dată la două săptămâni. Vara îi mâncam cu salată de roșii, iarna cu gogonele murate. Deși am început ziua cu post, respectiv…

Read More »

Cartofi la cuptor, cu şuncă, lapte şi oregano

Cred că se ştie că şi eu şi fie-mea suntem piciocare împătimite. Când nu e rost de un piure, punem de-un pireu, când nu merge de-o tigaie de cartofi prăjiţi, îi facem ciorbă, alteori îi coacem şi cel mult o dată-n an îi facem tocană, din care mâncăm cu resentimente cât îi fiebinte şi proaspăt gătită. Astăzi am îndrăznit o…

Read More »

Mama lor de unguri

Postarea asta n-a importat-o wp-ul, am ţinut s-o târâi şi pe blogul acesta, că tot la mancare mi-e gândul. :p …Cã bine mai ştiu mânca. Cartofiori la cuptor, în straturi, cu carne de vitã tocatã printr-înşii şi-necaţi în torente de smântânã chivernisitã cu sardine sãrate. Sã plângi, nu alta! Sã-ţi tragi palme ca ultimul masochist, cum cã ai îmbucat atâtea…

Read More »