Şcoala publică (luând exemplul celei unde am înscris-o pe Alexandra – clasa a II-a), în cazul căreia părinții nu plătesc taxe de studii, implică următoarele cheltuieli: 30 de dolari canadieni pe an pentru rechizite, incluzând materiale didactice, caiete, instrumente de scris, acuarele etc. Copilul este trimis la școală doar cu mâncare – nu tu penar, manuale ș.a.m.d. Supervizare în timpul…
Read More »Mihai în bucătărie, sintetizând suma explicaţiilor mele cum că e util să păstrezi o mână curată când amesteci chestii manual (aluatul de pâine, compoziţia pentru sarmale), pentru a murdări cât mai puţine recipiente, în cazul în care trebuie să mai apuci ceva, o sticlă de ulei, zaharniţa, solniţa, piperul etc.: “Când frămânţi aluatul igiena e importantă: trebuie să amesteci compoziţia…
Read More »Deşi nu ar trebui să ne simţim „altfel”, dat fiind multiculturalismul şi varietatea imigranţilor de pe aici, e de ajuns să ieşim din casă pentru a face notă discordantă cu peisajul. Începând cu modul în care ne îmbrăcăm. Spre exemplu, la 2 grade Celsius afară, eu şi pitica am ieşit pe uşă în outfit-uri consistente, cu tricouri, bluze şi haine…
Read More »După multe rateuri în domeniul panificaţiei casnice, am nimerit pita ai mai bună şi reţeta-i o bagatelă uşor de făptuit. Am eliminat din reţete, rând pe rând, sofisticăţenii precum zahărul, untul şi uleiul de măsline şi-am copt, într-un final, pâinea cu gust de acasă (Ardeal). Aşa arată: În această pâine am investit: Cam trei sferturi de kil de făină; O…
Read More »Drumul Primul meu zbor cu avionul a implicat 17 ore de drum, cu o escală de 4 ore în Frankfurt, timp suficient să mă rătăcesc prin mastodontul nemțesc, schimbând două autobuze și un trenuleț până la poarta mea de îmbarcare. Am avut emoții cât carul și cred că am spus Tatăl Nostru în gând de cel puțin 15 ori. Din…
Read More »